牛奶是公认的健康食物，不只是蛋白质和钙的优质来历，还含有十分多的维生素A、铁、锌等多种养分素，对免疫系统、肠道菌群平衡等都有必定的调节作用。

  尽管“每天一杯奶”的标语早已家喻户晓，但许多人仍是不会喝，不只形成了养分的糟蹋，还给身体带来了负面影响！牛奶最好别这样喝有几个喝牛奶的常见误区，快来看看你中招没！01煮沸加热有些朋友最爱喝热牛奶，乃至会把牛奶倒入锅里煮沸，煮出浓郁的奶皮。可是专业的人介绍，当温度超越70℃时，蛋白质会发生变性沉积，形成养分糟蹋。

  关于一般人群来说，常温奶是比较好的挑选，现在市场上买的袋装、盒装奶，一般都是通过灭菌处理的，能够直接饮用。肠胃弱、怕凉的人，能够把牛奶放热水中泡一瞬间，温热即可，主张仍是不要倒锅里久煮。02带包装放微波炉还有部分人加热牛奶时习气直接放微波炉，这样也不利于健康。牛奶的包装中含有铝箔，一般的情况下，牛奶和铝箔之间有一层塑料薄膜，避免铝进入到咱们喝的牛奶中。

  但加热到115℃以上时，塑料薄膜被损坏，铝元素会进入牛奶，被摄入人体中。长时刻如此，可能会形成体内重金属超支，影响认知才能，乃至老年痴呆。03饮用过量

  依据最新版《我国居民膳食攻略》主张，每人每天应摄入奶及奶制品300-500克。

  而有些爱喝牛奶的人，每天饮用量远远超出这个引荐量，乃至把它当水喝。喝的太多不只会形成能量过剩，导致肥壮，过量的蛋白质还会给肾脏添加担负，发生肾结石等。不只如此，当摄入蛋白质太多时，跟着小便丢失的尿钙会增多，反而不利于补钙。

  04临睡前喝一向有说法以为睡前喝一杯热牛奶能够助眠，其实胃在睡觉状况时最好是坚持排空才愈加有助于睡觉，临睡前喝进去的牛奶停留在胃里活动，不只影响睡觉，还简单诱发心律失常，添加血糖、血脂压力。只会喝还不行，还得会选总的来说，牛奶主张适量饮用。喝奶的时刻更引荐在早上，有利于消化吸收。没有乳糖不耐受，肠胃功用正常，空腹喝也没什么问题。

  只会喝还不行，选购牛奶时，也有几个关键要注意。01警觉“假牛奶”许多时分咱们买到的牛奶其实不是“真实的牛奶”！在购买前必定要看好成分表，真实的纯牛奶，配方表一般只有生牛乳，加了糖、坚果等的调制乳，相对而言纯牛奶的量少了，养分天然也少了。

  还有一些含乳饮料，本质上其实是糖水，不只养分价值更低，含糖量乃至还比可乐更高！尤其是一些孩子爱喝这种乳饮料，家长必定要擦亮眼睛。02看灭菌方法

  巴氏灭菌法—— 便是咱们所说的鲜牛奶，这种牛奶保存的养分成分较多，需要在4℃以下的环境中冷藏，保质期一般3-10天，合适经常喝奶，有冷藏条件的人；高温灭菌—— 便是咱们说的纯牛奶，钙的含量不会改动，但会丢失一些水溶性维生素和微生物，这种牛奶保质期可达几个月乃至一年，能够常温保存，合适不具备冷藏条件或不经常喝奶的人群。

  03看两个目标国家强制规范中，巴氏灭菌乳、灭菌乳蛋白质含量≥2.9g/100g，低于这个规范的就不要买了，一般来说，蛋白质高于3g/100ml的纯牛奶质量还不错。

  钙含量一般在每百毫升90毫克~120毫克之间，加工时会丢失一些，所以钙含量高于每百毫升100毫克才比较好。高钙奶则要每百毫升钙含量大于120毫克，这种牛奶更合适有骨质疏松危险的老年人。04看个人体质牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶，全脂牛奶含胆固醇较高，脱脂牛奶是将牛奶中的脂肪脱去，含胆固醇较少。

  肥壮人群和糖友更合适挑选脱脂牛奶，由于摄入的脂肪少了，搅扰胰岛β细胞排泄胰岛素的脂肪就少了，愈加有助于血糖操控。脱脂牛奶一般口感比较寡淡，养分价值也有必定丢失，普通人喝全脂牛奶即可。